Stadio Hospitality Concepts

Facem oamenii să zâmbească cu un amestec frumos de gust, design și atmosferă. Cel mai mult ne bucură atunci când oaspeții ne devin prieteni, iar asta se întâmplă aproape mereu, din 2013. 

Philosophy

Misiune

Vrem ca fiecare vizită în restaurantele noastre să reprezinte motivul perfect pentru a o planifica pe următoarea!

m1
m2
m3

Viziune

Valori

Responsabilitate

față de colegi și de industria în care creștem zi de zi!

Recunoștință

față de oamenii care ne sunt alături și ne ajută să dăm o formă misiunii pe care ne-am asumat-o!

Consistență

în experiențele pe care le oferim celor care ne trec pragul!

Inițiativă

în crearea și realizarea de servicii care ne pot îmbunătăți restaurantele!

Grijă

față de cei mai puțin norocoși, materializată prin acțiuni realizate pentru a produce o schimbare!

Smart Numbers

3

adrese smart casual
cu trei povești diferite,
toate foarte frumoase

14

tone de burgeri pe an
adică cel mai de succes preparat al nostru

64000

de bile de papanași
câte una la fiecare 14 secunde

285000

de oaspeţi
într-un an

cât să umplem 5 Arene Naţionale

Leaders

  • Cristina Dumitrescu
    Cristina DumitrescuCFO
  • Istvan Deak
    Istvan DeakHead Chef
  • Ioana Dobrovolschi
    Ioana DobrovolschiFinancial Officer
  • Bogdan Luntraru
    Bogdan LuntraruCustomer Happiness Coordinator
  • Simona Beclea
    Simona BecleaRestaurant Director Stadio
  • Sebastian Mindroiu
    Sebastian MîndroiuDesign Coordinator

Cristina Dumitrescu

CFO

Timpul are prostul obicei de a fi ireversibil.

Cristina coordonează activitatea financiar-contabilă a companiei, adică, în traducere smart casual, “are grijă” de banii noștri. Programul ei are legătură cu toate acele activități complicate, pe care aproape nimeni nu le înțelege, precum audit intern și extern, fiscalitate, managementul creditului și al riscului sau trezorerie. Experiența ca director financiar însumează peste 10 ani la cel mai mare producător de ceaiuri din România, 12 ani în industria publicității și alte contracte legate de companii importante. Cristina a absolvit o facultate economică, a urmat cursuri de finanțe și audit și are 2 copii, 2 nepoți și 2 pisici.

Istvan Deak

Head Chef

Mother Nature is the true artist and our job as cooks is to allow her to shine.

Istvan este mintea creatoare din toate meniurile restaurantelor SHC, de la rețetele românești reinterpretate, precum “faimoasa” salată de vinete, și până la farfuriile inspirate din toate colțurile lumii, care îți fac poftă de călătorit. Înainte de SHC, Istvan a condus cele mai renumite bucătării din Cluj, inclusiv în industria hotelieră. Pasiunea nebună pentru cum să prepari rețeta fericirii l-a împins să parcurgă numeroase cursuri de specializare în toate domeniile gastronomiei, inclusiv în lumea deserturilor franțuzești. Deși astăzi se dedică în totalitate pasiunii pentru gătit, s-a pregătit inițial pentru o carieră în muzică. A studiat chitară clasică la liceul de specialitate "Pallo Imre" și a absolvit Academia de Muzică "Gheorghe Dima".

Ioana Dobrovolschi

Financial Officer

Act. Count. Think.

Ioana, adică Oana, este din partea exactă a activității, acolo unde se numără banii și se gătește cu ingrediente precum Excel și sisteme de gestiune. Înainte de SHC, acțiunea a însemnat tot cifre și situații, doar că în industria farmaceutică unde Oana a învățat să ne țină finanțele curate și sănătoase. Iar ca formula să fie completă, cariera și-a început-o cu doi ani de experiență în industria publicității. Oana a terminat Facultatea de Relații Internaționale, are o atestare obținută în Franța, la Sorbona, și un Master în Managementul Afacerilor Comerciale.

Bogdan Luntraru

Customer Happiness Coordinator

I don`t stop when I`m tired, I stop when I`m done!

Bogdan este responsabil cu nivelul de satisfacție al oaspeților noștri și cu numărul zâmbetelor din care te binedispui în restaurantele smart casual. Înainte de SHC a ocupat, timp de patru ani, poziția de Asistent Manager al unui restaurant din cea mai importantă rețea fast-food din România. Până la industria de care este atât de pasionat acum, Bogdan a petrecut 6 ani într-o companie de mistery shopping și a înțeles cum se prepară rețeta stării de bine, atât pentru clienți cât și pentru echipa care trebuie să îi facă fericiți. Pe lista studiilor se află Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor și un Master în Managementul Serviciilor.

Simona Beclea

Restaurant Director Stadio

Nu are sens să angajezi oameni deștepți și să le spui tu ce să facă. Angajezi oameni deștepți ca să îți spună ei ce să faci!

Simona menține povestea Stadio la fel de frumoasă, având grijă ca toată lumea să fie fericită. Când asta înseamnă un restaurant cu 270 de locuri, deschis de dimineața până noaptea, în aproape toate zilele anului, atunci fericirea tinde să se dilueze, iar un manager priceput adaugă esență de smart casual de fiecare dată când este nevoie. Înainte de SHC, pentru Simona a fost Stadio, pe când era vorba despre un singur restaurant. Și-a început cariera din poziția de ospătar și a parcurs, apoi, toate etapele, până la nivelul de Director. Urmează Facultatea de Management și deține deja o certificare EPP la Leadership Management International.

Sebastian Mîndroiu

Design Coordinator

I’m silently judging your font choice.

Sebastian poate fi caracterizat ca un designer de idei și concepte. Spre deosebire de alte firi creative, știe să vorbească fluent limba afacerilor și să o decline în orice program de desen și proiectare de care ai auzit vreodată, precum Photoshop, Coreldraw, CAD și alte abrevieri complicate. Conturează atmosfera SHC alături de Radu Călin și pune un dram de ironie în strategiile menite să diferențieze restaurantele smart casual față de orice alt produs similar din piață. A terminat Facultatea de Arhitectură și s-a concentrat pe domeniul HORECA ca exponent al noii generații de designeri europeni. Pe lista specializărilor se numără certificări EPP, ESS la Leadership Management International.

  • Andreea Matei
    Andreea MateiMarketing Coordinator
  • Radu Calin
    Radu CălinCreative Coordinator
  • Radu Dumitrescu
    Radu DumitrescuCEO
  • Catalin Juganaru
    Cătălin JugănaruHead of Bar
  • Ovidiu Ciobotariu
    Ovidiu CiobotariuExecutive Chef Stadio
  • Roxana Golaes
    Roxana GolăeșHuman Resources Coordinator

Andreea Matei

Marketing Coordinator

A brand is a promise. A good brand is a promise kept.

Andreea face și desface toate mecanismele de marketing din cadrul SHC și veghează la punerea în practică a filosofiei smart casual până la cele mai mici detalii, tipărite și netipărite, spuse și nespuse. Înainte de SHC, a construit o carieră în publicitate unde, timp de patru ani a învățat cu ce se mănâncă campaniile și strategiile de promovare în offline și online. Andreea a absolvit Facultatea de Comunicare și Relații Publice, secția Publicitate și deține un Master în Management și Comunicare în Afaceri. Pe lista specializărilor, se mai întâmplă cursuri de Marketing Online și o certificare de Administrare a Fondurilor Europene obținută în Olanda, la Maastricht.

Radu Călin

Creative Coordinator

Oamenii pasionați nu greșesc. Se îmbunătățesc.

Radu se identifică cu firea artistică a designului SHC. Imaginația sa se traduce în culori, texturi și forme care împreuna te fac să te simți ca acasă, indiferent de restaurantul smart casual în care ajungi. Și-a început cariera ca designer și se știe desenând dintotdeauna. A urmat Facultatea de Arhitectură și a avut curajul să se specializeze în amenajarea spațiilor publice într-o perioadă în care toți studenții visează să-și proiecteze casa de vis de la malul mării. Spațiile sale amuzante și primitoare în același timp au fost deja premiate de către numeroase jurii internaționale, obținând cu Stadio o nominalizare în cadrul celor mai frumoase restaurante din lume, din partea revistei olandeze Frame, publicație de referință mondială în materie de design și arhitectură. Radu deține o certificare EPP la Leadership Management International.

Radu Dumitrescu

CEO

Leaders create leaders!

Radu este inventatorul brandului Stadio încă de la momentul la care și-a propus și a reușit să ofere un sports bar autentic pasionaților de sport din București. Apoi a evoluat povestea spre un concept de restaurant pentru care a preparat un mix smart casual de mâncare, design și comunicare, fără a apela la nimic dintr-o rețetă clasică. Astăzi, Radu setează direcția tuturor elementelor din compania SHC și este personajul care îți demonstrează întotdeauna că poți mai mult atunci când tu crezi că ai făcut totul perfect. Până să se dedice total companiei SHC, a construit de la zero, în 17 ani, unul dintre cele mai importante grupuri de print din Europa de est. A absolvit Facultatea de Management, a urmat Business Management la Harvard Business School și deține certificări EPP, EPL și EML la Leadership Management International.

Cătălin Jugănaru

Head of Bar

Don’t blame if you don’t train!

Cătălin este responsabil de tot ce se întâmplă în barurile din restaurantele noastre, dar și responsabil de unul dintre cele mai pozitive zâmbete pe care le-ai văzut vreodată. Înainte de SHC a fost 5 ani “pe mare”, ca Mixologist pentru Royal Caribbean International, și alți 5 ani a ocupat poziția de General Manager al unui important lounge - restaurant din București. Între anii 2005 și 2008 a căpătat experiență în industria vaselor de croazieră ca Bar Supervisor la Princess Cruises, după ce, în primii șase de ani de carieră, lucrase ca barman în două dintre cele mai bine cotate baruri din București. Cătălin a absolvit Facultatea de Management în Turism și Alimentație Publică și are “la activ” două certificări de Leadership.

Ovidiu Ciobotariu

Executive Chef Stadio

Fă astăzi măcar un lucru mai bine decât l-ai făcut ieri!

Ovidiu este un bucătar autentic, de la pasiunea cu care știe să prepare și să coordoneze tot ce se întâmplă în bucătărie și până la zecile de poze cu mâncare pe care le vezi întotdeauna la el în telefon. Se recomandă cu un parcurs impresionant care îți dă de înțeles că a început să gătească imediat după ce și-a terminat studiile de filologie. Înainte de SHC, a lucrat timp de 5 ani în două restaurante importante din Cluj, iar primii doi ani din cariera de bucătar i-a petrecut în industria hotelieră. Pe lista specializărilor se numără cursuri de formare ca specialist în gastronomie și ca bucătar coordonator.

Roxana Golăeș

Human Resources Coordinator

If your actions inspire others to dream more, learn more, do more and become more, you are a leader!

Roxana are grijă să avem o echipă fericită și optimistă așa că își folosește zâmbetul ca armă secretă pentru toate procesele de resurse umane din strategia SHC. Înainte de a lucra cu noi, a ocupat, poziții similare în companii românești din industria farmaceutică, dar își condimentează cartea de vizită și cu o scurtă perioadă petrecută într-o afacere multinațională. Absolventă a Facultății de Istorie, Roxana a făcut parte din organizația studențească AIESEC, timp de patru ani. Pe lista studiilor se mai găsesc un Master cu specializarea Administrarea Afacerilor Internaționale și certificări ca Manager HR și trainer.

  • Catalin Baches
    Constantin BacheșP.R. and Communication Coordinator
  • Ellis Busoniu
    Ellis BușoniuRestaurant Director Social 1
  • Alexandru Dita
    Alexandru DițăExecutive Chef Social 1
  • Alexandru Cucu
    Alexandru CucuPurchase Coordinator
  • Florin Trebea
    Florian TrebeaCOO

Constantin Bacheș

P.R. and Communication Coordinator

Design will save the world so I’m saved!

Constantin este “vocea” din spatele mesajului Smart Casual și autorul celor câteva mii de imagini care alcătuiesc profilul restaurantelor SHC de pe Facebook și Instagram. Când nu compune meniuri, statusuri despre papanași și hashtaguri, scrie despre mașini, modă, ceasuri și călătorii în cele mai cool reviste sau “își dă cu părerea” din poziția de consultant de imagine. Și-a început cariera de jurnalist în 2000 și a trecut prin toate mediile și genurile care au legătură cu presa și cu publicitatea. A absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, la care a adăugat un Master în Comunicare și Mass - Media și o certificare ca trainer.

Ellis Bușoniu

Restaurant Director Social 1

Singurul mod prin care poți realiza lucruri minunate este să iubești ceea ce faci!

Ellis coordonează și gestionează experiența aparte din restaurantul Social 1, având grijă ca totul să funcționeze perfect și smart casual. Înainte de SHC a coordonat, timp de 4 ani, activitatea unui alt restaurant important din București, iar cariera în alimentație publică și-a început-o în 2010 de pe poziția de asistent manager al unei companii de catering. Ellis vine din Turnu Severin și a ajuns la București pentru a urma Facultatea de Afaceri și Administrație Publică, pe care a absolvit-o în 2010. Doar că nu s-a oprit aici. Ulterior, și-a adăugat în CV și Facultatea de Marketing. Pe lângă contabilitate, Ellis mai vorbește alte trei limbi străine: engleză, franceză și spaniolă.

Alexandru Diță

Executive Chef Social 1

A great chef is an artist that I truly respect.

Alexandru primește laudele pentru cum se gătește la Social 1, dar este și unul dintre cei mai harnici bucătari din echipa SHC. Pe lângă talentul de a ține bucătăria “în priză”, Alexandru are imaginea și atitudinea cu care ar putea oricând să joace într-un film despre ce se întâmplă în partea nevăzută a restaurantelor. Alexandru vine din zona Cluj unde a și învățat să gătească atât de bine lucrând în câteva dintre cele mai faimoase bucătării din Ardeal. Deși inițial se pregătise să devină inginer, ulterior și-a trecut în CV mai multe cursuri de gastronomie și alimentație publică.

Alexandru Cucu

Purchase Coordinator

Luptă până la capăt, oriunde ar fi el!

Alexandru este responsabil de toate ingredientele delicioase și sănătoase de care ne bucurăm la restaurantele SHC, inclusiv de susținerea producătorilor locali pe care ni-i dorim aproape. Înainte de SHC, a fost implicat în POSDRU, timp de doi ani, după ce alți doi ani ocupase poziția de manager în cadrul unui grup important de presă din București. Și-a început cariera cu cinci ani petrecuți în telecomunicații, ca specialist în customer service, iar în paralel, din 2010 până în prezent, se ocupă de proiecte umanitare. A terminat Facultatea de Comerț din cadrul ASE și deține un Master în Managementul Calității.

Florian Trebea

COO

Efficiency is doing things right. Effectiveness is doing the right things.

Florian este responsabil de organizarea întregului grup SHC, dar are întotdeauna timp și pentru un sfat practic, exact sfatul care transformă o idee bună într-o decizie eficientă. În general, opiniile lui temperează elanul poetic și amintesc că performanța afacerilor se măsoară în profit. Înainte de SHC, a deținut 7 ani poziția de General Manager al unui grup important de producție publicitară, iar 10 ani a lucrat în industria de telecomunicații, dintre care mai mult de jumătate la Connex, “strămoșul” lui Vodafone. Florian a absolvit liceul de informatică, Facultatea de Matematică și deține certificări EPP, EPL, EML la Leadership Management International.

The Press is talking about us

  • metropotam
  • frame
  • restograf
  • trends
  • igloo
  • elle
  • forbes